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                                                                        作者:苦英知識 發布:2014-06-13


                                                                        苦菜,別名:苦苣菜、取麻菜、苣荬菜,麻苣苣,藥名敗醬草,民間俗稱苦菜,是一種藥食兼具的無毒野生植物,一年生草本。富含胡蘿卜素、維生素C、鉀、、、、、、等元素??嗫嗖瞬坏艹?,而且還能治病。清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。主治腸炎、盲腸炎、產后腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎、皮膚紅腫炎癥或濕疹發癢,對牙齦出血、祛火明目有一定療效。 顧名思義,這種野菜的滋味是比較苦的,這是他的最大特點,就像人們吃的苦瓜一樣。俗話說良藥苦口利于病嘛,雖然苦,人們還是比較愛吃的,況且曲曲菜本身就是入藥的。曲曲菜生長環境比較特殊,不是任何地方都生長的,它只是生長在比較鹽堿的土地上的。往往成片出現。他的葉子是灰褐色的,呈放射狀分布,有好幾層,他的根是白色的,直直的長在地下。每到春天的3月份-6月份,都可以采到。

                                                                        屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍,葉片呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有鳳尾之稱。

                                                                        特征特性葉子呈長披針型,色澤淡綠,長勢強健??共⌒詮?,質地脆嫩。

                                                                        2 記載

                                                                        《本草綱目》記載:初春時生苗,莖中空,折斷時會流出白汁,開黃花和野菊相似,其種子附生白毛,能隨風飄揚

                                                                        主要價值

                                                                        5.1 食用價值

                                                                        功能

                                                                        病理研究表明苦菜可以:

                                                                        1)防治貧血,消暑保健。

                                                                        2)清熱解毒,殺菌消炎。

                                                                        3)防治癌癥。

                                                                        4)對糖尿病患者有著明顯的效果。

                                                                        忌宜

                                                                        脾胃虛寒者忌之

                                                                        成分

                                                                        苦苦菜每100克含有營養:熱量(大卡)38GI蛋白質()2.5 脂肪()0.9碳水化合物()5膽固醇(毫克)-膳食纖維()1.8維生素A(微克)357維生素C(毫克)62胡蘿卜素(微克)1.6視黃醇當量(微克)88.2 。

                                                                        (毫克)-(毫克)-(毫克)-(微克)-(毫克)-(毫克)-(毫克)-(毫克)-(毫克)-(毫克)-維生素E(毫克)-煙酸(毫克)

                                                                        【化學成分】全草(產于澳大利亞)含抗腫瘤成分,在小鼠大腿肌肉接種肉瘤-37后第6天,皮下注射苦菜的酸性提取物,68小時后殺死小鼠,肉眼及顯微鏡觀察,均可見到肉瘤受到明顯的傷害(出血、壞死等)。

                                                                        5.2 藥用價值

                                                                        1.防治貧血,消暑保健

                                                                        苦菊中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動,促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

                                                                        2.清熱解毒,殺菌消炎

                                                                        苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分,對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

                                                                        3.防治癌癥

                                                                        苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。

                                                                        部位

                                                                        干燥的全草。

                                                                        主治

                                                                        上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡,咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。

                                                                        【相關選方】治肝硬化:苦萊、酢漿草各一兩。同豬肉燉服。(江西治樸蛇瘴:野苦馬汁、燈心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普濟方》治慢性氣管炎:苦菜一斤,大棗二十個??嗖思鍫€,取煎液煮大棗,待棗皮展開后取出,余液熬成膏。早晚各服藥膏一匙,大棗一枚。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》: 治小兒疳積:苦菜一兩,同豬肝燉服。(江西治對口惡瘡:野苦荬擂汁一鐘,入姜汁一匙,酒和服以渣敷。(《唐瑤經驗方》治壺蜂叮螫:苦菜汁涂之。(《摘元方》治婦人乳結紅腫疼痛:紫苦菜搗汁水煎,點水酒服。(《滇南本草》)

                                                                        【關 鍵 詞】清熱涼血 解毒 明目 和胃 止咳 痢疾 黃疸 血淋 痔瘺 疔腫 蛇咬傷 咳嗽 支氣管炎 疳積

                                                                        蒲公英:蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.),別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科,多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。 

                                                                        主要價值

                                                                        藥用價值

                                                                        性味功能 :

                                                                        甘,微苦,寒。清熱解毒,消腫散結,利尿通淋,歸肝、胃經。

                                                                        化學成分:

                                                                        [7]蒲公英全草含蒲公英甾醇、膽堿、菊糖、果膠等。蒲公英的根中含蒲公英醇、蒲公英賽醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、膽堿、有機酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹脂、橡膠等。葉含葉黃素、蝴蝶梅黃素、葉綠醌、維生素C_5070毫克/100克和維生素D_59毫克/100克?;ㄖ泻浇疖嚩?、葉黃素和毛莨黃素?;ǚ壑泻?/span>β-谷甾醇、5z-豆甾-7--3β-醇、葉酸和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌?;ㄇo中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又本品含考邁斯托醇、核黃素1.43微克/克和胡蘿卜素7.78.8毫克%。[8]

                                                                        功能主治:

                                                                        熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。[8][1]

                                                                        醫書論述:

                                                                        1.《本草經疏》:蒲公英昧甘平,其性無毒。當是入肝入胃,解熱涼血之要藥。乳癰屬肝經,婦人經行后,肝經主事,故主婦人乳癰腫乳毒,并宜生暖之良。[8]

                                                                        2.《本草述》:蒲公英,甘而微余苦,是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰:甘平之劑點朗肝腎。'昧此一語,則知其入胃而兼入肝腎矣,不然,安能涼血、烏須發,以合于沖任之血臟乎?即是思之,則東垣所謂腎經必用者,尤當推而廣之,不當止以前所主治盡之也。[9]

                                                                        3.《本草新編》:蒲公英,至賤而有大功,借世人不知用之。陽明之火,每至燎原,用白虎湯以瀉火,未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛,由于胃中士衰也,瀉火而土愈衰矣。故用自虎湯以瀉胃火,乃一時之極宜,而不可恃之為經久也。蒲公英亦瀉胃火之藥,但其氣甚平,既能瀉火,又不損土,可以長服久服而無礙。凡系陽明之火起者,俱可大劑服之,火退而胃氣自生。但其瀉火之力甚微,必須多用,一兩,少亦五、六錢,始可散邪輔正耳?;騿?,蒲公英瀉火,止瀉陽明之火,不識各經之火,亦可盡消之乎?曰,火之最烈者,無過陽明之焰,陽明之火降,而各經余火無不盡消。蒲公英雖非各經之藥,而各經之火,見蒲公英而盡伏,即謂蒲公英能消各經之火,亦無不可也?;騿?,蒲公英與金銀花,同是消癰化瘍之物,二物畢竟孰勝?夫蒲公英止入陽明、太陰二經,而金銀花則無經不入,蒲公英不可與金銀花同于功用也。然金銀花得蒲公英而其功更大。[9]

                                                                        4.《醫林纂要》:蒲公英點能化熱毒,解食毒,消腫核,療疔毒乳癰,皆瀉火安上之功。通乳汁,以形用也。固齒牙,去陽陰熱也。人言一莖兩花,高尺許,根下大如拳,旁有人形拱抱,搗汁酒和,治噎隔神效。吾所見皆一莖一花,亦鮮高及尺者,然以治噎膈。[9]

                                                                        5.《本草求真》:蒲公英,入陽明胃、厥陰肝,涼血解熱,故乳癰、乳巖為首重焉。緣乳頭屬肝,乳房屬胃,乳癰、乳巖,多因熱盛血滯,用此直入二經,外敷散腫臻效,內消須同夏枯、貝母、連翹、自英等藥同治。

                                                                        6.《本草正義》:蒲公英,其性清涼,治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證,可服可敷,頗有應驗,而治乳癰乳療,紅腫堅塊,尤為捷效。鮮者搗汁溫服,干者煎服,一味亦可治之,而煎藥方中必不可缺此。

                                                                        7.《唐本草》:主婦人乳癰腫。[8]

                                                                        8.《本草圖經》:敷瘡,又治惡刺及狐尿刺。[8]

                                                                        9.《本草衍義補遺》:化熱毒,消惡腫結核,解食毒,散滯氣。[8]

                                                                        10.《滇南本草》:敷諸瘡腫毒,疥癩癬瘡;祛風,消諸瘡毒,散瘰疬結核;止小便血,治五淋癃閉,利膀胱。[8]

                                                                        11.《綱目》:烏須發,壯筋骨。[8]

                                                                        12.《醫林纂要》:補脾和胃,瀉火,通乳汁,治噎膈。[8]

                                                                        13.《綱目拾遺》:療一切毒蟲蛇傷。[8]

                                                                        14.《隨息居飲食譜》:清肺,利嗽化痰,散結消癰,養陰涼血,舒筋固齒,通乳益精。[8]

                                                                        15.《嶺南采藥錄》:炙脆存性,酒送服,療胃脘痛。[8]

                                                                        16.《山東中藥》:為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸,目赤,小便不利,大便秘結。[8]

                                                                        17.廣州部隊《常用中草藥手冊》:清熱解毒,涼血利尿,催乳。治疔瘡,皮膚潰瘍,眼疾腫痛,消化不良,便秘,蛇蟲咬傷,尿路感染。[8]

                                                                        18.《上海常用中草藥》:清熱解毒,利尿,緩瀉。治感冒發熱,扁桃體炎,急性咽喉炎,急性支氣管炎,流火,淋巴腺炎,風火赤眼,胃炎,肝炎,骨髓炎。

                                                                        19.《本草新編》:蒲公英,味苦,氣平。入陽明、太陰。潰堅腫,消結核,解食毒,散滯氣。[8]

                                                                        藥理作用:

                                                                        1、抗菌作用:本品注射液試管內對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌也有一定殺菌作用。本品醇提液400能抑制結核菌,但煎劑100無效。其80的水煎劑能延緩 ECHO11病毒細胞病變,醇提物(31mg/kg)能殺死鉤端螺旋體,對某些真菌亦有抑制作用。對幽門彎曲桿菌有良好的殺滅作用。[9]

                                                                        2、通乳:本品葉有疏通乳脈管之阻塞,促進泌乳的作用。[9]

                                                                        3、抗腫瘤作用:藥用蒲公英中提取的多糖(TofCFr),以40、2、600mg/kg ip 給于接種MM46腫瘤細胞的C3H小鼠,前期給藥未見作用,但11-20d2-20d的后期隔日給藥則有效。對腫瘤細胞的遲延型過敏反應(TDHR),在ddyEhrlich(同種腫瘤)系和C3HMM46(同系腫瘤)系中,TofCFr后期給藥其足跖反應與對照組相比均明顯上升。在ADMC系中,TofCFr與已知能活化巨噬細胞的糖原相比,具有更強的激活能力。[9]

                                                                        4、利膽作用:國外研究,本品有利膽作用,臨床上治療慢性膽囊痙攣及結石癥有效。此外本品尚有利尿健胃,輕瀉等作用。[9]

                                                                         

                                                                        6植物文化

                                                                        傳說一

                                                                        相傳在很久以前,有個十六歲的大姑娘患了乳癰,乳房又紅又腫,疼痛難忍。但她羞于開口,只好強忍著。這事被她母親知道了。當時是封建社會,她母親又缺乏知識,從未聽說過大姑娘會患乳癰,以為女兒做了什么見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節,又羞又氣,更無臉見人,便橫下一條心,在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧,當時河邊有一漁船,上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。他們救起了姑娘,問清了投河的根由。第二天,小英按照父親的指點,從山上挖了一種好草,翠綠的披針形葉,上被白色絲狀毛,邊緣呈鋸齒狀,頂端長著一個松散的白絨球。風一吹,就分離開來,飄浮空中,活像一個個降落傘。小英采回了這種小草,洗凈后搗爛成泥,敷在姑娘的乳癰上,不幾天就霍然而愈。以后,姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀念漁家父女,便叫這種野草為蒲公英,簡稱公英。

                                                                        傳說二

                                                                        據說誰能找到紫色的蒲公英誰就能得到完美的愛情。

                                                                        在很久以前,有一位大戶人家的小女兒叫朝陽,深得雙親的寵愛??沙柕搅耸甙藲q時,還沒有找到心儀的郎君,而父母也不舍得心愛的女兒離開他們,所以對此事也并沒有怎么放心里。

                                                                        有一天朝陽帶著貼身丫環在街上玩耍,她看到了一個挑著草藥的英俊小伙子。采藥的英俊小伙子也注意到了美麗的朝陽,但是他們只能相視一笑,因為那時的傳統觀念是男女授受不親,當小伙子的身影消失在人流后,她的芳心也已被帶走。

                                                                        此后。朝陽時常向下人們打聽那個采藥郎的情況,她得知自己心儀的郎君叫蒲公,他曾飽讀詩書,學識淵博,但是后來因其父母早逝,落得家境貧寒,所以才以采藥為生,而蒲公也時常想起朝陽,可他想到自己家境貧寒,而心生自卑。

                                                                        終于,有一天朝陽對父母說此事,但卻遭到了父母強烈的反對。

                                                                        父母沒有倔強過女兒,便勉強答應了。他們成親后由于,父母和親人對蒲公還是有很多的不滿與歧視,朝陽和蒲公商量后做出了一個心甘情愿的決定——浪跡天涯。

                                                                        朝陽和蒲公后來浪跡到一個風景秀麗的小山村,在瓦窯的前邊的小溪邊長著很多的藍色的野花,他們決定就在此居住,瓦窯的生活雖然艱苦,但他們卻生活的很幸福,并且朝陽還還生下了一個女兒,在朝陽生女兒的那天,小溪邊的藍色野花開得出奇的鮮艷,朝陽因此為女兒取乳名為——蘭若。

                                                                        然而由于局勢蕩亂,沒過多久,蒲公被迫著去參軍打仗了,這一去就是十八年!

                                                                        十八年后一天,一個天大的好消息像一陣春風傳入了朝陽的耳中,蒲公回來了!并且因戰功卓著,已做了大將軍,朝陽聽后無比的激動、喜悅……這個她盼望了十八年的消息使她太過于激動,加上朝陽的相思成疾,她暈倒了。

                                                                        朝陽在彌留之際,帶著無限依戀的眼神對蒲公說:好好照顧蘭若,還記得山上遍地的野花嗎?帶著它們去前線吧,它們不但能吃,還能療傷,當你們想我的時候它們就會隨風飄揚在你們身邊!。說完后朝陽就化作成無數的白色花朵飄揚在天空。后來蒲公帶著蘭若和很多的野花離開了瓦窯,蒲公行軍作戰數萬里,沿途他都會拿那些野花出來讓它們隨風飄落在大地,從此滿山遍野隨處都可以看見那美麗而自強的野花。


                                                                        澳门星星彩开奖2017年